Cara Membuat Selai Nastar Ekonomis
Resepnya kayak gini nih :
2 buah nanas yang sudah dikupas kulitnya, parut.
1/4 bagian pepaya mengkal, parut.
gula pasir secukupnya
cengkeh secukupnya
1 batang kayu manis
Cara membuat :
1. Campur nanas dan pepaya yang sudah diparut di dalam wajan. Beri air sedikit saja.
2. Tuang gula pasir secukupnya, kayu manis, dan cengkeh.
3. Masak nanas dan pepaya sambil diaduk-aduk ,sampai airnya berkurang.
4. Walau airnya sudah berkurang, tetep masak terus sambil diaduk, sampai selai nya agak kering2 gitu. Ya pokoknya jangan sampai kering-kering banget alias selai nastarnya tidak lembek.
5. Selai nastar yang baik adalah yang kokoh dan tidak basah, sehingga adonanya bisa dibulat-bulatkan.
Hasilnya seperti ini deh